Projekt przebudowy opiera się na materiałach znalezionych w historycznych zachodnich tawernach, ale uzupełniony o rozwiązania i udogodnienia XXI wieku oraz górską tradycję. Przestrzeń jadalna podzielona jest na trzy odrębne przestrzenie otaczające centralną otwartą kuchnię: lobby z barem, lokal gastronomiczny i sala restauracyjna, a każda przestrzeń ma charakter Elway. Otwarty system regałów został zaprojektowany tak, aby był funkcjonalny i dekoracyjny. System regałów ogranicza kuchnię, zapewniając miejsce do przechowywania przyborów kuchennych, tworząc jednocześnie elastyczną barierę wizualną i dźwiękową od kuchni.
ADRES:Vail, Kolorado, USA
POWIERZCHNIA UŻYTKOWA: 500 M2
